Tuesday, August 26, 2008

Perekond kukehari

(Copy-pastetud Kata blogist)

Kukehari, Sedum.
Kukeharja võiks pidada Eestimaiseks sukulendiks. Mõned neist meenutavad tuntud potililli turdlehte (rahvasuus ka ahvileivapuu) ja kalanhoed. Kukehari kuulubki paksuleheliste sugukonda ja on seega eelpoolnimetatutele sugulaseks. Eestis peaks looduslikult kasvama peale kukeharjade paksulehelistest veel võsu-liivsibul, aga minul pole õnne olnud teda kohata. Minu emalt endale nuiatud 1978. aastast pärinev raamat "Metsa- ja niidutaimed" toob välja 4 looduslikku kukeharja, mida meil kohata võib. Ja peab ütlema, et siinne kant on rikkalik, omades neist vähemasti kolme.Esimene, kõige levinum ja ilmselt kõigile tuntud, on harilik kukehari Sedum acre. Ta on võrratu oma õitsemise kõrghetkel juunikuus, moodustades suuri erkkollaseid padjandeid. Muide, ta on ainsana mürgine. Mina olen selle kukeharja oma kiviktaimlasse lubanud ja kuigi ta on suur laiutaja, saab teda kergesti välja katkuda, aga peenras ikka leiduvaid tühimikke täidab see roheline-kollane padjand ilusasti ja ainus hetk, mil tal kaunis välimus puudub, on peale viljumist kuivanud raagude staadiumis. Kui need ära tõmmata, kosub kiiresti uus roheline vaip.
. Aga eriliselt võlub see taim mind ikkagi vabas looduses, kus ta moodustab võrratuid kiviktaimlaid, nagu allasuval pildil vana ajahamba alla sattunud keldri katusel Rammu saare rannavallil. Teiseks leidub meil üsna hulgaliselt valget kukeharja Sedum album, mis võlub oma hõberoheliste kuni punakate lehtede ja väikeste valgete (vahel ka roosakate) täheõiekestega. Ka see lill elab mul kiviktaimlas, aga nii hull laiutaja ta pole, kui harilik kukehari
Ja samuti ohtralt (eriti viimastel aastatel) on meil suurt kukeharja Sedum maximum. Tema on nimele vastavalt suurem ja õitseb ka teistest mõnevõrra hiljem, augustis. Viisin teda ka Kadakale, kelle peenardes ta tundub ennast koduselt tundvat ja on ka juba katsejäneseks saanud. :o)
Neljandat, verevat kukeharja Sedum telephium, mina siin märganud pole, aga ega pead küll ei julge anda, et teda ka tegelikult pole, sest iga ruutmeetrit me poolsaarest ei suuda vist ükski pühendunud botaanikki läbi kammida. :o)) Õievärvilt peaks see meenutama aedade hiliseimat õitsejat kukeharja Herbstfreude, aga õitseb tavapärasel ajal - juulis-augustis. Siin pildil siis minu Herbstfreude.
Aga meie külas on peaaegu metsistunud veel üks kukehari - roomav kukehari Sedum spurium, mis on ilmselt lihtsalt aedadest ja peenardest välja roninud. Praeguseks on ta oma tänavuse õitsemise ära õitsenud ja naabermaja aia taga võis näha värskeid võrseid ja kuivanud viljakobaraid. Meie kuival pinnasel on ta, nagu ka teised kukeharjad, üks hea pinnakatja ja muruasendaja.

Harilik saar

(Copytud Hilise blogist)
Fraxinus excelsior L.Pildid ei ole just kõige paremad, aga lühike vihmavaba periood ja märg kõrge rohi ei lubanud mul paremaid klõpsata.
Liigikirjeldus
No aru ma ei saa, miks sellele puule omistadakse halba mõju inimesele - druiidid arvavad, et
Minule on ta puude ja kõikide taimede valitseja, puu, kellele ma omistan headust, tarkust ja võlujõudu, puu, kelle mõju on mind saatnud kogu mu elu – kõik, mis on minus head, on osa ka saarelt saadud. Olen rohkem tunnete kui mõistuse inimene ja usun pigem seda, mida minu eellased geenidesse talletanud. Metsa jumaldamist pole ma geenidega kaasa saanud. Kuigi roheline ka lemmikvärv, eelistan sinist. Usun kivi, värvide ja helide jõudu, valguse jõudu. Ju mu esimene esivanem sai alguse mingist rakukesest kõrgel kaljul, tuulte tallermaal maa ja taeva vahel, kus kusagil all möllasid metsikud lained. Rohelist metsa seal polnud ja siiani pole ma õppinud metsa armastama.Aga saar õpetas mulle kui imeline võib olla roheline ja et ka puud võivad olla minu sõbrad.Lapsepõlv mööduski mul suuremalt jaolt hiigelsuure saare kaitse ja õpetuse all.Kasvades vaevalt meetri kaugusel meie majaseinast, oli see sajandivanune hiigelpuu nagu kaitseingel laotanud oma võra üle majakatuse ja minu mängumaa, mis tundus olevat võlumaa tänu läbi saare lehestiku langeva valgusemängu. Ta oli koduks nii meie mängumajale, oravaperele ja harakatele. See puu oli kõigi meie rõõmude ja murede osanik, hea, omane ja sooja südamega, osa meie majast, meie söögilauast ja tervendajast, minu looduslik "ristiema". Hea mängukaaslane, kaitsja, lohutaja ja õpetaja. Maitsvate viljadega ja verd puhastava toimega söögi- ja ravimtaim. Ja ma ei liialda sugugi kui lisan, et ka hinge puhastaja.Kui teisi puid võin tunde järgi jaotada täpselt kas “emapuudeks” (naissooliseks)nt. pihlakas, pärn, õunapuu jt, ja teisi “isapuudeks” (meessooliseks) nt kuusk, mänd, tamm, jalakas, siis saarel on olemas nii ema- kui ka isapuid. Ma ei tea,kas keegi on veel seda täheldanud, hakkasin täna internetis otsima kirjutisi saare kohta ja leidsin selle artikli saare seksuaalsusest Kas tõesti võib selle jutu järgi teha järeldus, et minu tundel võib õigus olla? Peaks kevadel minema õisi uurima, iseasi, kas minust nüüd ka puu otsa ronijat on? Aga…

Veel natuke saarest
Skandinaavlased peavad saart kosmiliseks pühaks puuks. Lisaks pühendatud Jupiterile.Sümboliseerib kohanemisvõimet, arukust ja tagasihoidlikust. Kreeka mütoloogias saare nümfideks meliaadid, kes sündisid Kronose mõõga läbi kastreeritud Uranose verepiiskadest. Meliaade peetakse inimeste eellasteks.Niipalju siis saare mütoloogiast.Saare noored lehed olid meie peres alati üheks komponendiks koos metsmaasika lehtede (korjati enamus peale esimest külma, punasekirjusid) ja viirpuuõitega, kas ka veel midagi lisati, ei tea, aga kindlalt üks talvistest jookidest. Mina muidugi krõmpsutasin nii pungi kui ka tillukesi lehti ja keegi ei keelanud. Kuna ma rohkem elasingi saare otsas, siis oli ka nende "tiivakeste", viljade korjamine minu amet, neid marineeriti nagu ka aedoa kaunu ja pärnapungi ja olid talvise lihatoidu lisandiks (põhiliselt küülikuliha, kuni neid lubati linnas kasvatada)Leidsin ka ühe lingi http://www.medicina.kharkov.ua/herbal/yasen.html kus kirjas saare ravitoimest ja mida ja kuidas... :)
(Lillekasvataja jätkab:)
Need kolm fotot lisasin juurde, et oleks ilusasti nö. dokumenteeritud saare lehed, oksad ja õhtune troopiliselt mõjuv siluett. Muideks, kui oma lapsepõlve mängusid meenutada siis saare oksi kasutasime meie kontidena. Mis imelikke mänge me niimoodi siis mängisime, ei mäleta aga kontidena kasutust nad igal juhul leidsid. Eks nende välimuse tõttu. Neist sai ka nukkudele keresid tehtud. Tuli vaid sobilikku oksa otsida.

Sunday, August 24, 2008

Valaste juga

Tõeliselt imeline vaatepilt! Uskumatu, et midagi niisugust on Eestis, muidu nii lamedapinnaga maal.

Hea küll. Alustame tuuritamist Valaste joa juures: kõigepealt vaade ülevalt, panga pealt:
Edasi viib kaks keerdtreppi alla vaateplatvormile: Ja platvormilt avanevad sellised vaated:Trepilt pildistatud:

Kogu juga ei mahu korraga pildile äragi.











Jälgige "triibulist" seina joa taga!
Eri ajastute kihid...








Vaade oru põhja:Ja teiselt poolt vaateplatvormilt vaadates on juga muutunud ojakeseks ja voolab tasapisi merre.


















Ilmatu suur lapitekk ...

... ehk Inglismaal tavaline, meil siin üsna samasugune.
Need fotod pärinevad Katalt ja Kata tuttavatelt.
Aitähh neile kõigile!
Sellised siis näevad välja ilmatu suured maakera lapitekid ülevalt lennukist vaadatuna. Need pildid on küll tehtus juba Inglismaa kohal liueldes, kuid Kata kinnitas mulle, et Eesti nägi üsna samasugune välja. Nii et vaadakem siis tavalist Inglismaad seekord.
Väiksemad pildid peaksid olema ka klikitavad
























Veel taimi Uitrolt

Veel pilte ja juttu Kata blogist:
Nõmm-liivatee thymus serpyllum mõnusas loojangukumas. Kartsin, et pildile see kena kuma ei jää, aga õnneks ikka jäi.Lõbus kivipoiss pilliroosoenguga.Kurdlehine roos Rosa rugosa, mida pargiroosiks nimetatakse, aga mis mulle ikka randroos on, sest siinsed rannad teda täis looduslikult, parkidesse topib teda ikka inimkäsi. Ja piltilus rannamänd.

Sunday, August 17, 2008

Taimed Uitrolt, mere kaldalt 6.

Jälle Kata blogist:
Ristirohi, ilmselt täpsemalt mets-ristirohi Senecio sylvaticus.

Taimed Uitrolt, mere kaldalt 5.

Kata blogist:
Ilmselt rand-õisluht Triglochin maritimum, kuigi algul pidasin teda mingiks süstjate lehtedega teeleheks, viljakobarad on täpselt samasugused kõvad.

Saturday, August 16, 2008

Taimed Uitrolt, mere kaldalt 4.

Equisétum Osjavaip, täpsemalt tuvastamata, sest pildilolev ei sarnane ühegagi siit. Aga võib-olla on erinevuses süüdi kummaline kasvukoht. Sarnaseim vist on aasosi Equisetum pratense?
Fotod ja jutt jälle Katalt.

Lillekasvataja ei kommenteeri seekord suurt midagi, maigutab niisama juhmi näoga suud.
Perekonda osi kuuluvad põld-, aas-, mets-, konna-, soo-, raud-, karedahambuline-, alss-, liivosi.
Karedahambuline-(läänesaartel) ja alssosi (Võru kandis) on harvaesinevad.
Igal juhul on need osjad väga-väga ilusad ja huvitavad taimed. Koos sõnajalgade ja samblikega juba aegade algusest saadik siinmail.

Taimed Uitrost, mere kaldalt 3.

Kärnoblikas Rumex crispus

Kärnoblikas Rumex crispus või vesioblikas Rumex aquaticus või hoopis hobuoblikas Rumex confertus loojuva päikese punas. Mina teadsin, et need suured on kõik hobuoblikad, aga võta näpust. (ütles Kata)

Lillekasvataja kommenteerib, et küllap ikka kärnoblikas, kuna tema on ainus neist kolmest mis soostub rannal kasvama. Teised rohkem Kesk-Esti taimed ja edasi lõuna poole. Vahet neil teha saab vist siis kui kõik kolm oblikat kokku kutsuda ja siis võrrelda nende lehti ja seemneid.

Meie lastena kasutasime kärn/hobu/vesi/jne -oblikate seemneid teena. Mängult muidugi. Pakkisime paberisse ja müüsime poes. Mängupoes muidugi.

Taimed Uitrolt, mere kaldalt 2.

Kata blogist copytud:
Looduslik kiviktaimla, väga armasKarikakar Anthemis, aga täpsemalt ei tea, sest siinne taim tundub minu pildil olevast erinevat.

Lillekasvataja arvamus-komm.:
Kusjuures võib-olla polegi karikakar vaid hoopis kesalill. Tripleurospermum
Kesalill on harilik umbrohi põldudel, aedades, mererandadel. Kusjuures ka karikakra kasvutingimused on samad.
Selliseid lilli/ metsataimi on päris rohkesti: karikakar, kesalill, härjasilm, kummel. Õite järgi ei saagi eriti vahet teha, vaatame hoopis lehti. Kesalillel on lehed nagu tillil, karikakral on nad pehmekarvased, kui läbi sõrmede libistad, tunduvad pisut karedad. Umbes nagu kassipoja keel karedake.

¨Taimed Uitro kandist, mere kaldalt

Linaria vulgaris
Eriti priske õisikut õnnestus Katal pildistada.
Harilik käokannus võib kasvada 20 -60 cm pikaks. Ta on tõesti Eestis üks väga tavaline taim, kuna kasvab peaaegu et igal pool. Mererandadel, teede ääres, söötidel, eelistab kergemaid st. liivasemaid muldi.
Minu esimene kohtumine käokannuga oli tore. Nimelt käisime lastena Karksi-Nuia lossivarematel turnimas. Ja vot seal varemetes ta kasvaski. Kõige kõrgemal tippudes ja teda oli ohtrasti.

Wednesday, August 13, 2008

Jalutuskäik Uitros

(Copytud Kata blogist)
Kolmapäeva õhtupoolikul meenus mulle äkki, et pidin mehele reedeseks reisiks mingeid meeneid kaasa tegema. Ei jäänudki muud üle, kui kibekiiresti jalad kõhu alt välja sirutada ja randa jalutama minna. Et meie kõige suurem kivivalik asub Uitro (kohaliku vanarahva sõnul Uitru) säärel, otsustasingi sinna minna. Fotoka haarasin ikka ka kaasa. Ja nii ei teagi lõpuks, kas otsisin rohkem kive või pildistasin loodust. Väga mõnus jalutuskäik oli igatahes. Ja taevas oli veel suviselt "igavalt" sinine (märkus selle kohta, et kuskil ajakirjanduses oli hiljuti teema, kuidas igava taevaga pilte huvitavaks muuta, seda MINA küll tegema EI HAKKA!), mida praeguses vihmahalluses taga igatseda saab.
Seda võiks vast nimetada teerajaks suure kivini, et ikka kuiva jalaga saaks ;o).
Kuidas elate mu kallid pikad haisvad adruvallid...?Mängud päikese, varju ja kividega. Suur rändrahn, mis nõukogude sõjaväele ette jäi ja siis seda lõhata/ära vedada üritati. Kahju.
Kuivanud pilliroojuurikas.Pihlakapuu (pigem küll põõsa) jäänused, lihtsalt põnev.Uitro vana tuletorn. Ei tööta muidugi ammu, aga püsti seisab kaljukindlalt. Ja väike päikesevarjumäng ka sellega.Veel loojangut.Järgneb...

Hanijalg

Potentilla anserina(copytud Köögikata blogist)

Ilus-jube hanijalg ehk igal taimel oma koht!

Sellest kaunist taimest, mis mind rannakivide vahel ära võlus juba tubli 3 aastat tagasi, saab lähemalt lugeda siit, aga et mina tol ajal seda peatükki ei lugenud (ei tea, kas teda siis veel oligi), suutsin teha oma hanijala-jumaldamisega saatusliku vea, mis mind nüüd siiani kummitab.
Nimelt oli üle-eelmisel aastal käsil projekt "mätaskatus", kuhu telliti suur ports kukeharjaseemneid otse Hollandist. Aga et nende tillukeste seemnete tärkamine vaevaline oli ja tellijal kannatamatus suur, siis palus ta sinna istutada igasuguseid tuules lainetavaid heinu ja üle ääre voogavaid õitsvaid puhmaid. Esimese rohimisega avastasin sealt ka paar hanijalataimekest ja meenutades noid kauneid rannafotosid, samuti keldrikatuse muruservalt alla rippuvaid vääte, jätsin nad sinna kasvama - las siis õitsevad ja ripuvad üle katuseserva. Suur oli mu ehmatus, kui ajapuuduses pikaleveninud vaheaja järel katust rohima jälle suundusin. Seal voogas suur tihe hanijalalehtede mass, mis ähvardas välja süüa kõik kallid kukeharjad. Ja ilusatest kollastest õitest ei jälgegi (sest katusele oli lisatud väetist, samuti kastetud seda hoolega, mis mõlemad panid selle kasinates oludes harjunud taime rõõmsalt vohama).
Sain neid hanijalgu välja rohida mitu nädalat ja redelitmööda alla tassida kümneid suuri ämbritäisi taimi. Ja siiamaani pean iga mõne nädala tagant hoolega selle kukeharjamere üle vaatama ja kõik väikesed hanijalavõsud välja koukima, et ei korduks sama õudus.
Nii et mõelge hoolega enne, kui looduse kaunitari peenrasse pistate!!!
°°°°°°°°°°°°

Kadakas ütles:

Kadakas ütles...
Seda kah, et kui on tahtmist oma leide jagada, siis saab igaüks oma leiud märkida loodusvaatluste andmebaasi, kus eriala spetsialistid esitatud andmed ka üle kontrollivad http://eelis.ic.envir.ee/kaart2/index2.php
Aga tegelikult panin selle lingi selleks, et sealt lehelt pääseb foorumisse, kust saab asjatundlikku abi liikide määramisel.

Friday, August 8, 2008

Pihlakas

Sorbus aucuparia



Väga sobiv on teha pihlakast üks pisike kokkuvõte just siis kui juba sügis tasapisi läheneb. Sest kui kevadel, pihlaka õitsemise aegu, ta veel mõnede teiste õitsejate varju jääb, siis sügisel on pihlakas tõeline vaatamisväärsus.

Pihlakas on meie mail au sees vist küll alati olnud. Suurt mööblit pihlakast küll ei saa aga vajalikku kraami nii heaks kui halvaks sobis küll. Nii valmistati pihlakast ennevanasti rehapulki, tööriistavarsi, rattakodaraid, vankritelgi ja püssikabapuid. Ennevanasti oli ka vits asjaline relv. Sedagi tehti tihtipeale pihlakast aga pidi hoolega vaatama, et millal ja kuidas toda vitsa teha ning keda sellega klobida. Pihlakase vitsaga lüües võis teha nii head kui halba. Naisterahva vanatüdrukuks, lapsed ja loomad haigeks ja vigaseks, ehk ka head: prouakese käima peale, haige terveks jne, raviti muide ka hambaid! Tuvastati kurjategijaid ja turvati kodu pahade vaimude eest. Ennustati ka ilma.

Mina ise olen ka üks neist, kes pihlaka kaitsvat vaimu usub ja on kaks noort puukest omale aiaväravasse istutanud. Üks mu tuttav hoidis aga noore kuu ajal metsast toodud pihlakaoksa ukse kohal. Ikka selleks, et kuri tuppa ei pääseks.

Pihlakaga sai üldse palju nõidudaArgo Moori "Pihlakas on nõiapuu" (lisalugemiseks kui keegi soovib)

Pihlakas kõlbab ka söögiks,joogiks ja ravimiseks. Siin siis retsepte ja õpetusi:
Pihlakate õige korjamis- ja sissetegemisaeg on sügisel pärast seda kui esimene külm on neid natukene näpistanud, siis on kadunud/vähenenud see iseloomulik mõrkjus.

Esimest külma tehakse tänapäeval sügavkülmaga, edasi teed meeldiva retsepti järgi.Kui külmataati ootad, siis rikneb hulga marju ja linnuparved reostavad puud üsna ära. Hilissuvel just on imeilusad ja haigustest puhtad.Pihlakas on talvel hea köharohi.



Vanadel aegadel kui poes maiust oli vähe, pandi pihlakobaraid talveks katuse alla seisma. Küpsetati ahjus pika toki otsas, kuni külmunud marjadel praod sisse lõid ja siis söödi niisama.


Pihlaka-õunatarretis
Umbes 1-1/2 liitrit
1 kg pihlakamarju
1/2 kg hapusid õunu
7 dl vett
1 l suhkrut ühe liitri mahla kohta


Puhasta ja loputa marjad. Tükelda õunad ja pane koos marjadega keedunõusse. Vala vesi peale ja keeda umbes 15 min.Kurna mehu läbi sõela ja mõõda kogus, lase seejärel uuesti keema ja lisa vähehaaval suhkur, nii et see jõuaks lahustuda.Keeda 10 min ja tee tarretiseproov.Riisu tarretiselt vaht ja tõsta keedunõu tulelt ära.Vala tarretis kuumadesse purkidesse ja sule kohe.


Tarretist võib ka teha ilma õunteta:1 kg pihlakaid2 spl sidrunimahla9 dl suhkrut ühe liitri mahla kohta.



Pihlakaviin


Täida pudel pihlakatega ja vala peale valget viina.Lase umbes 3 kuud seista. Vala viin teise pudelisse .Valmis viin on kauni värvi, lõhna ja maitsega.

Pihlakamoos konjakiga


2,5 dl vett
1 kg suhkrut
2 l pihlakamarju
3 l vett
0,5 dl konjakit


Keeda vett ja suhkrut 10 minutit. Kalla marjad siirupisse ja keeda väikesel kuumusel, kuni marjad tumenevad ehk 12 – 15 minutit. Väldi pikemat keetmist, sest siis eraldub marjadest mahl, marjad muutuvad maitsetuks ja tõmbuvad krimpsu. Lisa alkohol, tõsta moos kohe kuumadesse purkidesse, keera kaaned kinni. Säilita pimedas ja ühtlase temperatuuriga kohas.



Vale-pohlamoos

2 kg haput õuna
200 g pihlakaid
200 g arooniaid
vett
800 g suhkrut
0.5 tl sidrunhapet
Vale-pohlamoosi valmistamiseks keeda pihlakad ja arooniad eraldi pottides vähese veega pehmeks. Tambi pudruks.Koori õunad, eemalda südamikud ja lõika väikesteks kuubikuteks. Lisa pihlaka-arooniapüreele.Lisa suhkur ja keeda moos tasasel tulel lõplikult valmis. Veidi enne lõplikku valmimist lisa sidrunhape.


Teine variant:

1 kg pihlakamarju ja 1kl vett ja 1kg suhkrut(3-4 õuna)

Pese marjad,pane kaussi ja vala tuline vesi peale ja lase seista,aseta sõelale ja vala vesi ära,korda seda vähemalt kolm korda .Siis keeda liitrijagu vett suhkruga viis minutit kuni saad siirupi.Vala marjad siirupisse ja keeda umbes 20 minutit,keedisele võid lisada ka õunu , see mahendab pihlaka mõrkjat maitset.Sel juhul keeda õunad suhkruga pehmeks ,lisa pihlakad ja keeda veel,vesi lisa lõpupoole.Vala kuumalt purkidesse.Kaaneta.

Pihlamarja-hapupiima tarretis

5 dl hapupiima
2 dl koort
1-2 dl suhkrut
2 tl vaniljesuhkrut
1,1/2 dl suhkruga pihlakamarjapüreed
zelatiini

Sulata zelatiin vähese veega ja hiljem kuumaveekausis segades. Vahusta koor. Sega hapupiim suhkru, vaniljesuhkru, pihlamarjamoosi ja vahustatud koorega. Lisa paisutatud ja sulatatud zelatiin. Jaga kaussidesse ja pane külma tahenema. Kaunista enne lauale andmist



Pihlakavõie

1 - 2 kg pihlakamarju
2 kg porgandeid


Porgandid pestakse ja kaabitakse noaga puhtaks. Keedetakse kiiresti koos pihlamarjadega. Keedus pressitakse läbi sõela ja jahutatakse.
Seda keedust võib määrida võileivale, võib ka prae kõrvale salatiks.
Kui purke kuumutada, võib säiluda aastaid

Pihlakavein

10 l veinimahla saamiseks lauaveini jaoks kulub
8 kg pihlakamarju
2,2 kg suhkrut (+vesi)

kange veini jaoks
7 kg marju
3,3 kg suhkrut (=vesi)


Ja kui sügisel moosid/veinid tehtud ja lauale ilu tarbeks punaste marjadega oksadki pandud, ärge unustage, et pere pisimaile sobib pihlamarjadega mängimine igal sajandil. Sobis vanasti, sobib ka praegu.